논문리뷰 - Choice of prevailing delivery methods in e-grocery a stated preference ranking experiment

• 우리나라 뿐 아니라 전 세계적으로도 온라인 신선식품 주문 증가와 이에 따른 신선배송 증가가 관측된다.
• 누구라도 신선식품을 신선하게 받고 싶겠지만, 현실적으로는 몇 가지 옵션이 있을 수 있고 그에 따른 비용이 발생할 수 있다. 
• 편할수록(빠르고 가까울수록), 품질이 더 잘 유지될수록 비용을 지불할 용의가 있으며, 소비자 집단별로 차이가 있다.

※ 우리나라는 무인택배함이 설치된 것이 비해 많이 활성화 되지 않고 있는데, 이것들의 활용 방안으로 신선물류(정온물류)를 고민해 볼 수 있을 것이다. 

 

연구에서 고려된 신선식품 수취 대안 옵들

 

리뷰어: 최병선 박사수료